Рецепт кулича!

Здравствуйте, дорогие читатели! Я всегда с нетерпением жду Пасху, потому что это время, когда вся семья собирается вместе и наслаждается вкусными куличами. Я особенно люблю готовить куличи сама, ведь это настоящее волшебство видеть, как из простых ингредиентов получается такой пышный и ароматный десерт.

В этом году я решила поделиться с вами своим любимым рецептом кулича. Он не слишком сложный и не займет у вас много времени. Давайте приготовим его вместе!

Ингредиенты:

Молоко (теплое) - 1 стакан
Дрожжи сухие - 11 г (1 пакетик)
Сахар - 100 г
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло (размягченное) - 100 г
Мука - 500 г
Изюм - 100 г
Цукаты - 50 г
Ванилин - 1 г
Соль - щепотка

Инструкция:

В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут, пока не появится пенная шапка.
В большую миску просейте муку. Добавьте мягкое сливочное масло, яйца, ванилин, соль и дрожжевую смесь. Замесите мягкое и эластичное тесто.
Добавьте изюм и цукаты. Убедитесь, что они равномерно распределены в тесте.
Разделите тесто на 2 части и сформируйте куличи. Переложите их в смазанные маслом формы и дайте расстояться в теплом месте в течение 1 часа или пока они не увеличатся вдвое.
Выпекайте куличи в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут или до готовности.

Готовые куличи остудите и украсьте по своему вкусу. Можно использовать глазурь, посыпки или свежие ягоды. Глазурь можно приготовить из сахарной пудры, яичного белка и лимонного сока. Просто взбейте все ингредиенты до однородной консистенции и покройте ею куличи.

Вот и все! Наши куличи готовы. Они получаются пышными, ароматными и очень вкусными. Поделитесь своим шедевром с родными и близкими и насладитесь неповторимым вкусом Пасхи.

Совет: Для еще более насыщенного вкуса можно замочить изюм и цукаты в рома или коньяке на несколько часов перед добавлением в тесто.

Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях! Счастливой Пасхи!