Sushi

Ah, sushis, ces petites bouchées japonaises qui font rêver les amateurs de poisson cru ! Mais comment les reconnaître parmi tous les autres types de sushis ? Voici un petit guide pour vous aider à y voir plus clair.

Les sushis nigiri

Les sushis nigiri sont les plus connus. Ils sont composés d'une boule de riz vinaigré surmontée d'une tranche de poisson cru ou de fruits de mer. Les nigiri les plus courants sont le saumon, le thon, la crevette et l'anguille.

Les sushis maki

Les sushis maki sont des rouleaux de riz vinaigré entourés d'une feuille d'algue nori. Ils peuvent être garnis de poisson cru, de fruits de mer, de légumes ou de fruits. Les makis les plus populaires sont le california roll, le saumon roll et le thon roll.

Les sushis sashimi

Les sushis sashimi sont des tranches de poisson cru ou de fruits de mer servies sans riz. Ils sont généralement accompagnés de sauce soja et de wasabi.

Les sushis temaki

Les sushis temaki sont des cônes de riz vinaigré garnis de poisson cru, de fruits de mer, de légumes ou de fruits. Ils sont généralement servis avec une feuille d'algue nori pour les tenir.

Les sushis chirashi

Les sushis chirashi sont des bols de riz vinaigré garnis de poisson cru, de fruits de mer, de légumes ou de fruits. Ils sont généralement servis avec une sauce soja et du wasabi.

Les sushis inari

Les sushis inari sont des poches de tofu frites garnies de riz vinaigré. Ils peuvent être garnis de poisson cru, de fruits de mer, de légumes ou de fruits.

Voilà, maintenant vous savez tout sur les différents types de sushis ! Alors, lequel préférez-vous ?