Pogačar

Ne četl jsem o Tadeji Pogačarovi od té doby, co jeho tým letos v červenci vyhrál Tour de France. Ale dnes jsem narazil na článek o tom, jak byl otráven pesticidy z ovoce a zeleniny.
Byl jsem šokován. Takoví sportovci jsou jedni z nejzdravějších lidí na světě a přesto jsou vystaveni stejným rizikům jako my ostatní. Před pár lety jsem podobném článku četl o Tomu Bradym. Byl otráven těžkými kovy z ryb.
To mě přivádí k zamyšlení: jak můžeme vědět, zda jsme nebo nejsme vystaveni pesticidům a těžkým kovům? A co můžeme udělat, abychom se chránili?
Jak se vystavit pesticidům a těžkým kovům
Pesticidy se používají k ochraně plodin před škůdci, jako jsou hmyz a plevel. Těžké kovy se nacházejí v životním prostředí a mohou se dostat do naší stravy prostřednictvím vody, potravin a vzduchu.
Pesticidy:

Ovoce a zelenina
Zpracované potraviny
Voda
Vzduch

Těžké kovy:

Ryby
Mořské plody
Voda
Vzduch
Půda

Příznaky otravy pesticidy a těžkými kovy
Příznaky otravy pesticidy a těžkými kovy se mohou lišit v závislosti na množství a typu expozice. Některé běžné příznaky zahrnují:

Bolesti hlavy
Nevolnost
Zvracení
Průjem
Únava
Zmatenost
Křeče
Poškození jater
Poškození ledvin

Jak se chránit před pesticidy a těžkými kovy
Existuje mnoho způsobů, jak se chránit před pesticidy a těžkými kovy. Některé z nejdůležitějších věcí, které můžete udělat, jsou:

Jezte ovoce a zeleninu v bio kvalitě. Biopotraviny se pěstují bez použití pesticidů.
Omezte příjem zpracovaných potravin. Zpracované potraviny často obsahují pesticidy a těžké kovy.
Pijte filtrovanou vodu. Filtrace vody může odstranit pesticidy a těžké kovy z vody.
Vyhýbejte se znečištěnému vzduchu. Znečištěný vzduch může obsahovat pesticidy a těžké kovy.
Umyjte si ruce před jídlem. To pomůže odstranit pesticidy a těžké kovy z vašich rukou.
Oloupejte ovoce a zeleninu. To pomůže odstranit pesticidy a těžké kovy z povrchu ovoce a zeleniny.
Vařte ovoce a zeleninu. To pomůže rozložit pesticidy a těžké kovy.

Závěr
Otrava pesticidy a těžkými kovy je vážný problém, který může mít řadu zdravotních následků. Existuje mnoho způsobů, jak se chránit před těmito toxiny, a je důležité udělat vše pro to, abychom se vystavili co nejméně.