Listeria

Listeria är en bakterie som kan orsaka infektioner hos både djur.

Det vanligaste sättet att bli smittad av listeria är genom att äta mat som har förorenats av bakterien. Listeria kan växa i livsmedel som ost, mjölk, kött och grönsaker.

Symtom på listeriainfektion kan variera beroende på personens hälsa.
Listeria kan orsaka allvarliga infektioner, inklusive hjärnhinneinflammation och sepsis, hos personer med nedsatt immunförsvar, gravida kvinnor och nyfödda.

Gravida kvinnor

Listeria kan orsaka infektioner hos gravida kvinnor, som kan leda till missfall, för tidig födsel och dödfödsel. Listeria kan också överföras från modern till barnet under födseln.

Nedsatt immunförsvar

Personer med nedsatt immunförsvar, såsom personer med cancer, diabetes eller HIV, löper större risk att bli allvarligt sjuka av listeria.

Nyfödda

Nyfödda har ett omoget immunförsvar och är därför mer mottagliga för listeriainfektion.

Hur man undviker listeriainfektion

Det finns flera saker du kan göra för att minska risken för listeriainfektion:

Undvik att äta rått kött, fisk eller skaldjur.
Koka kött ordentligt, så att det når en invändig temperatur på 74 grader Celsius.
Tvätta frukt och grönsaker noggrant före användning.
Diska noggrant skärbrädor, bestick och andra redskap som har kommit i kontakt med rått kött eller fisk.
Undvik att äta råmjölk eller opastöriserad mjölk.
Gravida kvinnor bör undvika att äta mjuka ostar, såsom brie, camembert och fetaost.

Om du tror att du kan ha blivit smittad av listeria, sök läkare omedelbart.